Од породичне фирме основане 1986. године до савремене фабрике чији се производи налазе на домаћем и иностраном тржишту – директорка Емина Шпиртовић говори о развојном путу компаније, значају улагања у квалитет, новим инвестицијама и плановима за будућност.
Компанија “Ćatić company” већ четири деценије представља један од успешних примера породичног предузетништва које је, захваљујући визији, сталним инвестицијама и посвећености квалитету, израсло у препознатљивог произвођача кондиторских производа. Бренд WALTZ данас је присутан не само на домаћем, већ и на бројним иностраним тржиштима, док компанија истовремено остаје један од значајних послодаваца у Пријепољу. Поводом четрдесет година пословања, са директорком Емином Шпиртовић разговарали смо о развојном путу компаније, најважнијим прекретницама, изазовима са којима се суочава савремена прехрамбена индустрија, као и плановима који ће обележити наредни период.
Како је изгледао почетак компаније 1986. године и да ли сте тада могли да замислите да ће фирма израсти у једног од препознатљивих произвођача слаткиша у Србији?
“Пре четрдесет година господин Осман Ћатић основао је фирму која се бавила транспортом и трговином. Његова визија била је да изгради стабилну и успешну породичну компанију. Иако тада није планирао да производња кондиторских производа постане основна делатност, препознао је идеју својих синова, Исмаила и Дина. Веровао је у њихову енергију, проценио да пројекат има добар пословни потенцијал и пружио им пуну подршку. Управо та спремност да саслуша нову генерацију и подржи њене идеје усмерила је компанију ка делатности по којој је данас препознатљива.”
Од породичног бизниса до модерне фабрике – шта је било пресудно за развој и успех компаније током протеклих година?
“У развоју сваке компаније постоје тренуци који одређују њен будући правац. За “Ćatić Company” такав тренутак догодио се 2007. године, када је донета одлука да се покрене производња обликованих вафла. Била је то велика инвестиција и значајан искорак у односу на дотадашње пословање.Прекретница је био сајам опреме у Бечу, где је успостављена сарадњa са једним од водећих светских произвођача опреме за кондиторску индустрију. Та сарадња омогућила нам је да производњу започнемо на високим технолошким стандардима и поставимо чврсте темеље за даљи развој.Истовремено је настао и бренд WALTZ, који је постао симбол квалитета и препознатљивости наших производа. Како је расла производња, тако су расли и капацитети компаније, број запослених и присуство наших производа на тржишту. Данас, када погледамо уназад, управо ту одлуку сматрамо најважнијом прекретницом у развоју компаније.”
Производња слаткиша је веома конкурентна област. Како сте успели да изградите поверење купаца и изборите се за место на тржишту?
“Кондиторска индустрија јесте веома конкурентна, али верујемо да се поверење купаца не осваја великим речима, већ квалитетом који је доследан из дана у дан. Од самог почетка били смо опредељени да производимо производе високог квалитета, користећи пажљиво одабране сировине и савремену технологију.Истовремено, трудимо се да будемо иновативни, да ослушкујемо потребе потрошача и пратимо трендове на тржишту. Сматрамо да је важно стално унапређивати производе и прилагођавати се захтевима купаца, али без компромиса када је реч о квалитету.Квалитет и безбедност хране за нас немају алтернативу. Када верујете у свој производ, улажете у његов развој и градите однос поверења са купцима, резултат је дугорочно препознатљив и успешан бренд.”
Колико је важно улагање у квалитет, нове технологије и развој нових производа у слаткој индустрији?
“Пресудно. У индустрији у којој је конкуренција велика, не можете очекивати дугорочан успех ако не улажете у квалитет, технологију и развој. То није једнократна инвестиција, већ континуиран процес.Зато непрестано унапређујемо наш технолошки парк, улажемо у развој нових производа и едукацију запослених. Данас су информације, технологије и тржишни трендови доступни свима, па сама доступност више није предност. Права разлика је у томе колико брзо препознајете промене и колико сте спремни да их примените у пракси.Наш циљ је да купцима понудимо производе који прате савремене трендове, а да притом задржимо оно што је најважније – врхунски квалитет и безбедност хране. Управо та комбинација омогућава одржив раст и дугорочну конкурентност на тржишту.”
Ваши производи су присутни и на иностраним тржиштима. Колико је захтевно пласирати домаћи производ ван граница Србије и на која тржишта сте посебно поносни?
“Пласирати домаћи производ на инострана тржишта није нимало једноставно. Свако тржиште има своје специфичности, навике потрошача, али и различите законске и регулаторне захтеве. Зато је неопходно добро разумети свако тржиште и бити спреман да се прилагодите.Данас наше производе извозимо у земље региона, на тржиште Европске уније, а присутни смо и на америчком континенту. Поносни смо на свако тржиште на којем су купци препознали квалитет наших производа, јер иза сваког новог извозног тржишта стоји много рада, улагања и испуњених захтева.Међународно признати сертификати представљају додатну потврду квалитета и поузданости бренда WALTZ.Верујемо да је управо доследност у квалитету оно што отвара врата нових тржишта и омогућава да један домаћи бренд успешно гради своје место и ван граница Србије.”
Компанија је значајан послодавац у Пријепољу. Колико Вам значи чињеница да кроз пословање доприносите развоју локалне привреде и запошљавању људи из овог краја?
“То нам веома много значи. Пријепоље није само место у којем послујемо – то је наш град. Наши запослени су наши суграђани, комшије, пријатељи, а често и чланови наших породица. Зато осећамо одговорност да стварамо стабилна радна места и доприносимо развоју локалне заједнице.Трудимо се да, поред запошљавања, сарађујемо и са другим привредним субјектима из Пријепоља, јер верујемо да само заједничким развојем можемо јачати локалну привреду.Нажалост, као и многе компаније у Србији, суочавамо се са изазовом одласка младих људи и недостатком стручног кадра, посебно у техничким занимањима и одржавању производних система. Због тога све више улажемо у обуку запослених и настојимо да створимо радно окружење у којем ће људи желети да остану и професионално се развијају.Сматрамо да успех једне компаније није само у пословним резултатима, већ и у томе колико доприноси средини у којој послује. Управо зато желимо да “Ćatić Company” настави да расте заједно са Пријепољем.”
Који производ или бренд из Вашег асортимана најбоље представља компанију и на који сте посебно поносни?
“Сваки производ из нашег асортимана има своје место и своје купце, али ако бисмо морали да издвојимо један производ који најбоље представља нашу компанију, то су свакако “Cream rolls”. Они су за нас много више од производа – симбол квалитета, традиције и развоја који градимо годинама. Управо су “Cream rolls” поставили темеље препознатљивости нашег бренда и освојили поверење великог броја потрошача, због чега смо на њих посебно поносни.”
Какви су планови за будућност – да ли припремате нове производе, проширење производних капацитета или освајање нових тржишта?
“Да, пред нама је веома важан период развоја компаније. Ове године обележавамо 40 година пословања и желимо да тај јубилеј обележимо конкретним инвестицијама и новим развојним искораком.Најзначајнији пројекат који припремамо јесте изградња новог, савременог производног погона површине око 3.200 квадратних метара. Пројекат и све припремне активности налазе се у завршној фази и очекујемо да реализација ускоро почне.Циљ ове инвестиције није само повећање производних капацитета, већ и додатно унапређење технолошких процеса, ефикасности и услова рада. Тиме стварамо основу за развој нових производа, јачање бренда WALTZ и даље ширење на домаћем и иностраним тржиштима.Верујемо да компанија која жели да траје мора стално да инвестира и гледа унапред. Зато ову јубиларну годину не посматрамо само као прилику да се осврнемо на оно што смо постигли, већ пре свега као почетак нове развојне фазе „Ćatić Company”.”
Када се осврнете на више од 40 година рада, шта сматрате својим највећим успехом и шта бисте поручили младим људима који желе да покрену сопствени бизнис?
“Највећи успех је то што смо изградили стабилну компанију која траје, расте и у којој заједно раде различите генерације. Посебно смо поносни на људе који су годинама уз нас – наше запослене, сараднике и породицу. Током свих ових година било је и добрих и тешких периода. Нису све одлуке биле лаке нити је сваки дан доносио успех, али најважније је да никада нисмо одустајали. Верујем да су упорност, одговорност и спремност да се учи из грешака кључ сваког дугорочног успеха. Младима који желе да покрену сопствени посао поручила бих да буду стрпљиви и да не очекују резултате преко ноћи. Верујте у своју идеју, будите спремни да много радите и окружите се људима којима верујете. Подршка породице и тима је непроцењива, јер ниједан велики успех није дело једног човека. Када имате јасну визију, упорност и праве људе уз себе, резултати ће сигурно доћи.”
Четрдесет година пословања „Ćatić Company“ сведочи да се дугорочан успех не гради преко ноћи, већ сталним улагањем у људе, квалитет и развој. Од породичне фирме до савременог произвођача чији производи стижу до потрошача широм света, ова компанија наставља да шири своје пословање, истовремено остајући снажно везана за Пријепоље и његов привредни развој. Најављена изградња новог производног погона и освајање нових тржишта потврђују да је јубилеј од четири деценије не само повод за осврт на досадашње резултате, већ и почетак новог развојног циклуса компаније.
Ања Пузовић
