Ekonomsko-trgovinska škola u Prijepolju, uz značajnu podršku Opštine Prijepolje, dobila je sredstva u iznosu od 1.360.000 dinara u okviru projekta „Oportunitet“, koji finansira Ministarstvo pravde Republike Srbije.
Cilj ovog projekta je potpuna modernizacija školske kuhinje kako bi se unapredili uslovi za bezbedno i kvalitetno obrazovanje, ali i za efikasno izvođenje praktične nastave za učenike obrazovnih profila u oblasti ugostiteljstva i kulinarstva.
Trenutno stanje kuhinje nije na zadovoljavajućem nivou – oprema je zastarela, dotrajala i nedovoljna za savremene nastavne potrebe. Nedostatak adekvatnih uređaja utiče ne samo na bezbednost, već i na kvalitet sticanja praktičnih znanja i veština, što umanjuje konkurentnost učenika na tržištu rada.
U okviru projekta planirana je nabavka ključnih električnih uređaja neophodnih za rad školske kuhinje – pećnica, roštilja, električnih šporeta i druge savremene opreme. Na ovaj način stvoriće se bezbedniji uslovi za rad, značajno će se unaprediti kvalitet nastave, a učenici će imati priliku da uče i rade u okruženju koje odgovara realnim uslovima u ugostiteljskoj industriji.
Pored unapređenja nastavnog procesa, škola planira da modernizovanu kuhinju koristi i za organizaciju edukativnih programa namenjenih široj zajednici, kao i za aktivnosti koje će podržati razvoj lokalnog turizma i proizvodnju zdrave hrane.
Realizacijom ovog projekta, Ekonomsko-trgovinska škola potvrđuje svoju posvećenost stalnom unapređenju nastavnog procesa i razvoju praktičnih znanja učenika u skladu sa savremenim standardima obrazovanja.
A.P.
