У организацији Туристичке организације Пријепоља, у малој сали Дома културе, одржана је промоција књиге „Сехара успомена – Билалова и Сабихина софра“, ауторског двојца Сабихе и Билала Даћића. Вече је протекло у знаку приче о књизи која, како је истакнуто, није тек обична збирка рецепата, већ сведочанство једног времена, начина живота и породичних вредности које се чувају и преносе.
Публика је имала прилику да чује како је књига настајала, шта све обухвата и због чега је важно сачувати оваква сведочанства за генерације које долазе. Атмосферу је обојила прича о мирисима и укусима који буде успомене на детињство, на кухиње бака и нана, као и на моменат у коме храна постаје симбол љубави и пажње.
Подршку оваквим пројектима Туристичка организација Пријепоља пружа већ дуги низ година. Из Туристичке организације подсетили су да Сабиха и Билал Даћић својим радом већ дуго промовишу Пријепоље широм региона, те да је задовољство имати их као ауторе једног оваквог дела.
Иако је из здравствених разлога изостао, професор др. Митхад Јашић са Универзитета у Тузли послао је своју рецензију, нагласивши да „Сехара успомена има непроцењиву културну вредност јер подстиче на размишљање о очувању идентитета и љубави према традицији“. Сличне утиске поделила је и професорка др. Нака Никшић са Универзитета у Београду која је истакла да је ова књига „не само кулинарски приручник, већ и значајан извор за изучавање културе санџачких Бошњака“.
Посебну пажњу изазвали су животи и рад самих аутора. Сабиха Даћић, рођена у селу код Прибоја, дуго је присутна у културном и хуманитарном животу Пријепоља. Са друге стране, њен син Билал, иако веома млад, већ је изградио завидну каријеру у гастрономији, освојивши бројне награде, укључујући и златну медаљу на међународном такмичењу „Бисер мора“ у Хрватској. Њихова заједничка књига представља симбиозу искуства, традиције и младалачке енергије.
Вече је завршено дружењем уз послужење, а посетиоци су имали прилику да уживају у специјалитетима које су за ову прилику припремили Сабиха и Билал Даћић, што је промоцију претворило у прави књижевно-гастрономски доживљај.
Ања Пузовић
