Трочлана екипа трећег разреда Економско трговiнске школе, куварског смера, вратила се из Коњица где је одржан Десети Међународни сајам хране „FOOD FEST”.
Харун Рачић и Денис Зековић, са ментором, професором Сенадом Хоџићем, освојили су треће место у оштрој конкуренцији средњих стручних школа са подручја екс Југославије, које школују кадар за ово веома цењено занимање.
Будући кувари имали су задатак да осмисле припремање аутохтоне неретвљанске пастрмке. Бодовало се све, поред термичке обраде и припремања рибе, жири је оцењивао осмишљавање прилога, декорације, начин сервирања али и услужност и љубазност будућих кувара.
С обзиром на богату угоститељску традицију Врњачке Бање ученици из овог туристичког места однели су прво место, после њих су били ђаци из Подгорице али ни ми нисмо много заостајали, што говори да се у нашој Економској школи образују квалитетни млади кувари и да се прате трендови новог концепта припремања, декорисања и сервирања хране, каже њихов ментор, Сенад Хоџић.
М.Ц.
